Shiitake

Haber paseado por esta explotación, es algo que no se olvida.

Pena que el proyecto no tuviera continuidad y acabara siendo abandonado....

Durante algunos años más, de las enormes extensiones de troncos (del tamaño de campos de futbol) seguían saliendo kilos y kilos de estos valiosos hongos; que más de una persona supo aprovechar para vender a algún restaurante próximo.